Black Cat - Fransk Brent 1 kg

Fransk Brent fra Black-Cat, 1 kg

En kaffeblanding med bønner fra sentral-Amerika, brent etter fransk oppskrift. Dette er en franskbrent kaffe som er fyldig og sødmefull, men ikke så mørk at den blir overveldende bitter når den drikkes som en filterkaffe. Franskbrent kaffe er per definisjon veldig lav på syre, men her prøver man å bevare noe av den opprinnelige, naturlige smaken i kaffe som fort kan forsvinne når kaffe mørkbrennes. Dette er en kraftig kaffe med søt aroma fra dyprøde, modne bær. Brenningen har gitt kaffen et behagelig innslag av karamellisert sukker og brente mandler.

Brennegrad : Medium

Region : Nicaragua

Prosess : Vasket