Solberg & Hansen Java Mocca

Solberg & Hansen Java Mocca, 250 gr

Rund og søt. Smak av mørk sjokolade, kirsebær og karamell. 

En klassiker inspirert av en av verdens mest kjente kaffeblandinger fra den indonesiske øya Java og havnebyen Mokka i Jemen.

Prosess : Bærtørket og våtforedlet

Meter over havet: 1000-2000 meter

Tradisjonelt sett er dette en blanding av kaffe fra Jemen og Indonesia. Navnet er hentet fra den indonesiske øya Java, og havnebyen El Mocha i Jemen. Vår Java Mocca er komplettert med bønner fra andre kafferegioner. En stor del av kaffebønnene i denne blandingen er bærtørket, som vil si at de er tørket med fruktkjøttet på bønnen intakt. I koppen gir dette seg utslag i kraftige, søte og fruktige smaker.